"Festa del Cappelletto": dal 11 al 13 maggio a Ravenna (RA)

Dal 11 al 13 maggio in Piazza J.F.Kennedy a Ravenna (RA) si svolgerà la terza edizione della "Festa del Cappelletto", un evento culinario interamente dedicato a questa specialità di pasta fresca tipicamente romagnola considerata uno dei brand più importanti della tradizione gastronomica locale. I cappelletti al ragù saranno preparati con ingredienti a Km zero e venduti dai ristoratori locali, coinvolti dalle associazioni di categoria Confesercenti e Confcommercio, con modalità street food. Dieci ristoranti della città proporranno secondo la modalità street food (cioè mezze porzioni in una sorta di cono da passeggio) cappelletti di tutti i tipi, da quello al brodo a quello al ragù, tutti rigorosamente preparati a mano e con ingredienti a Km zero. Il cappelletto potrà essere così gustato passeggiando per il centro storico della città, tra una chiacchiera e un salto in un negozio, tra un aperitivo e una visita ai monumenti. Per info e dettagli leggete qui. L'appuntamento è in Piazza J.F. Kennedy, orario: 18.00 - 24.00 (venerdì); 11.30 - 24.00 (sabato); 11.30 - 22.00 (domenica)