"Eurocasta": Incontro Europeo della Castagna a Marradi (FI) 14 e 15 settembre 2017

L’VIII Incontro Europeo della Castagna, detto "Eurocasta", si terrà a Marradi (FI) nei giorni 14 e 15 Settembre 2017. In attesa di completare il programma dei lavori che verranno illustrati e discussi prossimamente in località Marradi (FI), si invita a fissare la data nell'agenda e a partecipare perché gli argomenti che verranno affrontati sono di grande importanza per la ripresa della castanicoltura europea e del Paese. Si parlerà delle avversità che colpiscono il castagno e i suoi frutti; delle problematiche commerciali; della valorizzazione del frutto nella trasformazione industriale e artigianale; del valore nutrizionale e nutraceutico del frutto e altre interessanti tematiche. Non mancheranno le visite tecniche a castagneti tradizionali dell’Alto Mugello, allo stabilimento Ortofrutticola del Mugello, al Centro di Studio e Documentazione sul Castagno, alle Parcelle Sperimentali del Germoplasma Castanicolo, al Sentiero della Biodiversità nel Castagneto.