Sagra del Formaggio di Fossa a Talamello (RN) 17 e 18 novembre 2018

La fiera del prelibato formaggio di fossa arricchisce il fine settimana di punti ristoro, “gemellaggi gastronomici” con altre produzioni tradizionali d’Italia, mostre, conferenze ed eventi a tema. Fin dalla mattinata si può assistere alla “sfossatura” del formaggio che ha riposato nelle apposite fosse per oltre tre mesi. Ambra di Talamello è il nome attribuitogli dal vate della Valmarecchia, ovvero Tonino Guerra, per le inconfondibili sfumature del suo colore, l'inebriante profumo e l'irresistibile sapore. Per le vie del borgo stand gastronomici propongono vari prodotti tipici di qualità di ogni parte d'Italia gemellati con l'Ambra di Talamello. Direttamente dai produttori al consumatore. Sabato 17 novembre dalle 15 e domenica 18 novembre dalle 9.