Qui sabato 28 e domenica 29 aprile 2012 si festeggia la festa dell'asparago selvatico di pineta, nell'ambito del progetto finalizzato a svilupparne la filiera, promosso da Slow Food.
Sabato alle ore 15.00 si terrà un seminario dedicato all'asparago, che è possibile trovare nelle pinete del ravennate di due specie: asparagus tenuifolius "San Vitale" e asparagus marittimus "Bardello"
Dalle 16.00 alle 17.00 prevista una passeggiata in compagnia dell'esperto Agostino Falavigna.
Al ritorno dalla passeggiata seguirà una degustazione con assaggi di tartine a base di asparagina.
Nella giornata di domenica si avrà alle 17.00 la premiazione delle opere di pittura sul tema dell'asparago di pineta, presentate dal giorno prima.
Il progetto prevede anche il coinvolgimento di agriturismi e ristoranti dell'area che nel week-end presenteranno nei loro menu piatti della cucina della tradizione a base di questo pregiato ortaggio di stagione.
Per ulteriori info potete contattare 0544451041. Buona scoperta...
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