"Sagra del Tartufo", Pineta di Classe, Parco I Maggio, 6, 7, 13, 14 Aprile 2013

Ma chi se la perde quest'anno? La XXXV Sagra del Tartufo di pineta arriverà presto: si comincia sabato 6 e domenica 7 aprile 2013 e si continua nel week end successivo, ovvero sabato 13 e domenica 14 aprile 2013. Gli stand gastronomici verranno allestiti dall'Associazione Tartufai Ravenna negli spazi verdi antistanti la Casa delle Aie di Classe, Parco I Maggio, con ingresso da Fosso Ghiaia (RA). Lasciamoci tentare da queste prelibatezze. Ecco a voi il menu della sagra.......Primi piatti: crespelle al tartufo, risotto al tartufo, polenta con ragù, cappelletti a i 4 formaggi e tartufo, passatelli romagnoli asciutti al tartufo, tris di minestre, strozzapreti con funghi e tartufi. Secondi piatti: uova strapazzate con prosciutto e tartufi, salsiccia ai ferri con patate al forno, tagliata di manzo con patate al forno e tartufi, gamberi con pane alle erbe di pineta e tartufo, piatto del tartufaio. Contorni: patate al forno, patatine fritte, misticanza di insalata. Dolci: zuppa inglese, ciambella e crostata. L'iniziativa è resa possibile grazie alla collaborazione degli studenti dell'Istituto professionale Statale Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera di Cervia (RA). Possiamo resistere a simili prelibatezze? Se non volete rischiare di restare imbottigliati dal traffico nel parcheggio in pineta, lasciate l'auto presso la Chiesa di Fosso Ghiaia (RA), da dove partirà un bus navetta gratuito fino alla Casa delle Aie e ritorno oppure molto più semplicemente godetevi una bella passeggiata.