Visite guidate alla Salina Camillone a Cervia (RA) da giovedì 16 giugno 2016

Riprenderanno da giovedì 16 giugno 2016 gli appuntamenti con le visite guidate gratuite alla Salina Camillone a Cervia (RA). Durante l’iniziativa  i salinari spiegano il procedimento della produzione del sale. Ultima rimasta delle 150 saline a conduzione familiare, esistenti prima della trasformazione del  1959 la salina Camillone è attualmente sezione all’aperto di MUSA, museo del sale di Cervia. E’ mantenuta attiva  dal gruppo culturale Civiltà Salinara  che la coltiva producendo ogni anno quintali di sale “dolce”. Il gruppo culturale offre le visite guidate gratuite il giovedì e la domenica alle ore 17.00.  Gli appuntamenti, sempre molto affollati, propongono il lavoro dei salinari dal vivo. Si  comprendono quindi le varie fasi della produzione seguendo i salinari al lavoro e le spiegazioni della guida. Si tratta di un momento magico che ci riporta indietro nel tempo, al momento in cui il grande specchio d’acqua era formato da tante piccole saline affidate ognuna ad una famiglia che la lavorava con sapienza e particolare cura per produrre in grande quantità un sale  pregiato la cui qualità insieme alla quantità sarebbe stata premiata nel momento della chiusura della produzione. E se ha la magia della antica leggenda ed il sapore della storia antica,  il processo di produzione del sale affascina ancora oggi i turisti che si avvicinano alle saline ed apprendono che il sole, il vento uniti a sapienza, costanza e forza dell’uomo possono dare vita a questo prezioso e “ gustoso” elemento sempre presente sulle nostre  tavole. L’appuntamento per le visite guidate è al parcheggio del Centro visite Salina in via Bova 61, Cervia (RA) alle 16.30 da  dove un salinaro accompagnerà gli interessati alla salina Camillone. Si raccomanda la massima puntualità.