"Terra madre Day" presso il Museo del Sale a Cervia

Segnalo una bella iniziativa di Slow Food , condotta di Ravenna. "Terra Madre Day" è  in programma per domenica 11 dicembre 2011 dalle 15.00 alle 19.00 presso il Museo del Sale, Viale Nazario Sauro 1, Cervia (RA). Si tratta di un appuntamento finalizzato a finanziare la realizzazione di "Mille Orti in Africa" sensibilizzando le persone a scegliere i prodotti della terra che rispondono ai principi di "buono per il palato", pulito per gli esseri viventi", "giusto per produttori e consumatori". Nel corso della giornata il pubblico presente potrà fare assaggi di piatti tipici di realtà culturali diverse: Albania, Brasile, Italia, Marocco, Romania, Russia, Senegal, Cina. Il costo di ogni singolo assaggio è fissato in euro 2,00, le bibite sono invece offerte a 1,00 euro a bicchiere (vini della salina di Cervia, birra artigianale al sale di Cervia, bevande analcoliche, acqua naturale gratuita). Il cibo, se ci riflettiamo, è ovunque simbolo di comunicazione con l'altro, si tratta di un linguaggio che accomuna, sebbene ogni cultura abbia usanze proprie dal punto della preparazione dei cibi. Quando per una qualsiasi circostanza ci spostiamo dal nostro paese natio, la nostra conoscenza del nuovo territorio passa anche attraverso l'assaggio del cibo "nuovo", al quale non siamo abituato. Negli anni a seguire quel cibo può diventare il nostro cibo quotidiano oppure può essere rifiutato, c'è sempre un dialogo tra le nostre radici e la novità che abbiamo incontrato sul nostro percorso, tra il nostro passato, il presente ed il futuro. Così questa giornata organizzata da Slow Food vuole anche farci riflettere su questi temi, oltre che intrattenerci con percussionisti senegalesi dalle 16.30 in avanti e con degustazioni dalle 16.45 in poi.
Se non avete mai visitato il Museo del sale di Cervia scoprirete anche un bel gioiellino della cultura locale, inoltre vi consiglio di dare un'occhiata al primo post in assoluto su questo blog:, scoprirete che parla proprio di una mia visita a questo luogo in occasione della festa della donna 2011.

Per documentazione sulle mille iniziative Slow Food visitatewww.slowfoodravenna.it è