"Sagra dell'Anguilla" a Comacchio (FE) dal 29/9 al 15/10/2017

Segnalo la "Sagra dell'Anguilla" a Comacchio (FE) dal 29 settembre al 15 ottobre 2017. In omaggio alla regina delle Valli di Comacchio (FE) potrete prender parte a dimostrazioni di pesca in valle, spiedatura presso la storica Manifattura dei Marinati, laboratori, degustazioni, tour guidati a piedi, in bici, in canoa o in barca. Ogni sabato, presso la Manifattura dei Marinati, alle ore 10,30 "La Spiedatura dell’Anguilla": dimostrazione pratica guidata del procedimento produttivo da cui si ottiene l’Anguilla Marinata di Comacchio (Presidio Slow Food), con accensione di camino nella Sala Fuochi e cottura allo spiedo della ‘regina delle Valli’. Costo: € 2,00 a persona. Per ulteriori info visita il sito.