lunedì 1 gennaio 2018

Serata giapponese mercoledì 3 gennaio Al Vecchio Convento a Portico di Romagna (FC)

Mercoledì 3 gennaio 2018 serata speciale Al vecchio Convento, Via Roma 7, Portico di Romagna (FC), dalle 20 alle 22. Sarà una serata giapponese con menù del tutto speciale, che prevede molte specialità giapponesi difficili da trovare anche nei ristoranti giapponesi in italia. Si inizierà alle 20.00 con aperitivo. Il prezzo è fissato in 35 euro per persona con assaggino d sake e un bicchiele di procecco. Il menù prevede:  
Benvenuto _5assagini di Tumami
Cracker con tartar di tonnno e ricotta 
Bottarga e Daikon
Zucchine alla giapponese 
Croccante di riso e arga nori
Bigniè fritte con porpo
Cyawan-mushi
Flan salato con brodo
Tempura di verdure con sale limone e tartuffo
Chirashi_zushi
Riso shushi ricoperto il polpo e tante fantasie
Sashimi_misti
3 tipi di Fettine di pesce crudo
Filetto di manzo affumicato di paglia,servito con salsa dolce e pure di piselli
Gelato di sesamo

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